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Merck

W218405

Sigma-Aldrich

Butyliertes Hydroxytoluol

≥99%, FCC, FG

Synonym(e):

2,6-Di-tert-butyl-4-Methylphenol, 2,6-Di-tert-butyl-p-Kresol, BHT, Butylhydroxytoluol, Butyliertes Hydroxytoluol, DBPC

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About This Item

Lineare Formel:
[(CH3)3C]2C6H2(CH3)OH
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
220.35
FEMA-Nummer:
2184
Beilstein:
1911640
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
E-Nummer:
E 321
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Qualitätsniveau

Qualität

FG
Fragrance grade
Kosher

Agentur

follows IFRA guidelines

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.115

Dampfdichte

7.6 (vs air)

Dampfdruck

<0.01 mmHg ( 20 °C)

Assay

≥99%

Form

powder or crystals

Selbstzündungstemp.

878 °F

bp

265 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

69-73 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Allergener Duftstoff

no known allergens

Organoleptisch

camphoraceous

SMILES String

Cc1cc(c(O)c(c1)C(C)(C)C)C(C)(C)C

InChI

1S/C15H24O/c1-10-8-11(14(2,3)4)13(16)12(9-10)15(5,6)7/h8-9,16H,1-7H3

InChIKey

NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N

Angaben zum Gen

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Allgemeine Beschreibung

Butylhydroxytoluol ist eine synthetische Phenolverbindung, die vorwiegend als Antioxidans und Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird. Es wird zur Verhinderung der Lipidoxidation in Ölen und fetthaltigen Lebensmitteln verwendet.

Anwendung


  • Role of odorant binding protein C12 in the response of Tribolium castaneum to chemical agents.: In diesem Artikel werden die Auswirkungen von BHT auf die Biochemie von Insekten untersucht, insbesondere die Wirkung auf die Bindungsaffinität von geruchsbindenden Proteinen in Schädlingen. Dabei werden Erkenntnisse zur Entwicklung wirksamerer Strategien zur Schädlingsbekämpfung gewonnen (Wang et al., 2024).

  • A novel arylpiperazine derivative (LQFM181) protects against neurotoxicity induced by 3-nitropropionic acid in in vitro and in vivo models.: Die Forschungsarbeit schließt BHT als Vergleichsstandard bei der Untersuchung neuroprotektiver Wirkstoffe ein und betont dessen Rolle in biochemischen Signalwegen im Zusammenhang mit oxidativem Stress und Neuroprotektion (Campos et al., 2024).

  • Simultaneous Determination of Fipronil, Permethrin and their Key Related Substances in a Topical Drug Product by a Single Stability Indicating High Performance Liquid Chromatography Method.: BHT wird als interner Standard zur Bewertung der Stabilität und Integrität pharmazeutischer Produkte verwendet, was seinen Nutzen in der pharmazeutischen Analyse belegt (Rathnasekara et al., 2024).

  • Pyrano[2,3-c]pyrazole fused spirooxindole-linked 1,2,3-triazoles as antioxidant agents: Exploring their utility in the development of antidiabetic drugs via inhibition of a-amylase and DPP4 activity.: In dieser Studie wird BHT als Referenzantioxidans eingesetzt, um die Wirksamkeit neu synthetisierter Verbindungen zu vergleichen und damit einen Bezugswert in der Antioxidantienforschung zur Diabetesbehandlung zu erhalten (Chahal et al., 2024).

Piktogramme

Environment

Signalwort

Warning

H-Sätze

Gefahreneinstufungen

Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

260.6 °F - open cup

Flammpunkt (°C)

127 °C - open cup

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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Burdock GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 327-330 (1997)
Safety assessment of butylated hydroxyanisole and butylated hydroxytoluene as antioxidant food additives
Williams GM, et al.
Food And Chemical Toxicology, 37(9), 1027-1038 (1999)
Safety aspects of food preservatives
Parke DV & Lewis DFV
Food Additives and Contaminants, 9(5), 561-577 (1992)
Silvia Carvajal et al.
Scientific reports, 9(1), 12848-12848 (2019-09-08)
Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the most common cause of chronic liver disease worldwide, ranging from steatosis to non-alcoholic steatohepatitis (NASH). Recently, cerium oxide nanoparticles (CeO2NPs) have emerged as a new antioxidant agent with hepatoprotective properties in experimental liver
A M Vijesh et al.
European journal of medicinal chemistry, 46(11), 5591-5597 (2011-10-05)
In the present study two new series of Hantzsch 1,4-dihydropyridine derivatives (1,4-DHPs) containing substituted pyrazole moiety (4a-f and 5a-f) were synthesized by the reaction of 3-aryl-1H-pyrazole-4-carbaldehydes with 1,3-dicarbonylcompounds (ethylacetoacetate and methylacetoacetate) and ammonium acetate. The newly synthesized compounds were characterized

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