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Sigma-Aldrich

2,3-Hexanedion

technical grade, 90%

Synonym(e):

Acetylbutyryl

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3CH2CH2COCOCH3
CAS-Nummer:
3848-24-6
Molekulargewicht:
114.14
Beilstein:
1699896
EG-Nummer:
223-350-8
MDL-Nummer:
MFCD00009398
UNSPSC-Code:
12352100
PubChem Substanz-ID:
24848635
NACRES:
NA.22

Qualität

technical grade

Qualitätsniveau

100

Dampfdichte

3.9 (vs air)

Dampfdruck

10 mmHg ( 20 °C)

Assay

90%

Form

liquid

Brechungsindex

n20/D 1.412 (lit.)

bp

128 °C (lit.)

Dichte

0.934 g/mL at 25 °C (lit.)

SMILES String

CCCC(=O)C(C)=O

InChI

1S/C6H10O2/c1-3-4-6(8)5(2)7/h3-4H2,1-2H3

InChIKey

MWVFCEVNXHTDNF-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

2,3-Hexanedione is a major component of the male-produced aggregation pheromone of Anelaphus inflaticollis Chemsak. It reacts with ethylenediamine to yield macrocyclic tetradentate 12-membered nitrogen donor (N4) ligand.

Anwendung

2,3-Hexanedione was used to evaluate the influence of xanthan concentration on the release of aroma compounds in xanthan-thickened food model systems.

Piktogramme

FlameHealth hazard
GHS02,GHS08

Signalwort

Warning

H-Sätze

H226 - H373

Gefahreneinstufungen

Flam. Liq. 3 - STOT RE 2 Inhalation

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 2

Flammpunkt (°F)

82.4 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

28 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Analysenzertifikate (COA)

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Protokolle

GC Analysis of Volatiles in Roasted Coffee Beans on Omegawax® after SPME using a 50/30 µm DVB/Carboxen/PDMS Fiber

-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

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