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P2611

Sigma-Aldrich

Pectinase from Aspergillus aculeatus

greener alternative

aqueous solution, ≥3,800 units/mL

Synonyme(s) :

Pectinex® Ultra SPL

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About This Item

Numéro MDL:
MFCD00131809
Code UNSPSC :
12352204
Nomenclature NACRES :
NA.54

Forme

aqueous solution

Niveau de qualité

200

Activité spécifique

≥3,800 units/mL

Caractéristiques du produit alternatif plus écologique

Waste Prevention
Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

Autre catégorie plus écologique

, Enabling

Température de stockage

2-8°C

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Description générale

Nous nous engageons à vous proposer des produits plus respectueux de l′environnement et conformes à au moins un des douze principes de la chimie verte. L′efficacité énergétique de ce produit et la quantité de déchets générés lors de son utilisation dans le domaine de la recherche sur l′éthanol cellulosique ont été améliorées. Pour de plus amples informations, consultez l′article dans le bulletin Biofiles et Enzymes pour la recherche sur les énergies alternatives.

Application

La pectinase est une enzyme issue d′Aspergillus aculeatus qui est utilisée dans la préparation des protoplastes pour dégrader la paroi cellulaire avant l′isolement des organelles. Elle a été utilisée pour la saccharification partielle des glucides. Les pectinases peuvent être utilisées pour étudier leur rôle dans l′invasion des tissus de plantes par les phytopathogènes, pour examiner la détérioration des produits agricoles, et dans diverses applications de traitement des denrées alimentaires et de biotechnologie des plantes. La pectinase, produit P2611, a été utilisée pour traiter des disques découpés dans la cinquième feuille de plantes de type sauvage et sitiens.

Actions biochimiques/physiologiques

La pectinase est une préparation active d′enzymes pectolytiques produites par une souche sélectionnée d′Aspergillus aculeatus qui contient principalement la pectine trans-éliminase, la polygalacturonase et la pectine estérase, ainsi qu′une faible quantité d′hémicellulases et de cellulases. La pectinase hydrolyse la pectine, composant de la paroi cellulaire. Elle peut s′attaquer à la pectine méthyl-estérifiée ou à la pectine désestérifiée. Ce produit est une source d′activité de pectinase, qui comporte également des activités de cellulase et d′hémicellulase.

Autres remarques

Pour en savoir plus sur les enzymes pour l′analyse des glucides complexes, rendez-vous sur www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer.

Informations légales

Un produit de Novozyme Corp.
Pectinex is a registered trademark of Novozymes Corp.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

Certificats d'analyse (COA)

Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".

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