L3520

D-Lactitol monohydrate

≥99% (HPLC)

• Synonyme(s) : 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucitol
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₂H₂₄O₁₁ · H₂O
• Numéro CAS: 81025-04-9
• Poids moléculaire : 362.33
• Numéro Beilstein : 4218679
• Numéro CE : 209-566-5
• Numéro MDL: MFCD00150767
• Code UNSPSC : 12352201
• ID de substance PubChem : 24896345
• Nomenclature NACRES : NA.25

Propriétés

• Pureté: ≥99% (HPLC)
• Forme: powder
• Sucrosité: 0.4 × sucrose
• Couleur: white
• Pf: 95-98 °C (lit.)
• Solubilité: water: 50 mg/mL, clear, colorless
• Chaîne SMILES: [H]O[H].OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO
• InChI: 1S/C12H24O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h4-21H,1-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-;/m0./s1
• Clé InChI: LXMBXZRLTPSWCR-XBLONOLSSA-N

Description

Actions biochimiques/physiologiques

Sugar alcohol sweet tastant detectable by humans.

Autres remarques

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Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)