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Sigma-Aldrich

Sodium hypophosphite monohydrate

puriss. p.a., reag. Ph. Eur., ≥99%

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About This Item

Formule linéaire :
NaH2PO2 · H2O
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
105.99
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352106
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.21

Agence

USP/NF
reag. Ph. Eur.

Qualité

puriss. p.a.

Pureté

≥99%

Forme

powder or crystals

Impuretés

≤0.001% ammonium (NH4)

pH

6-8 (20 °C, 5%)

Traces d'anions

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg
phosphate, phosphite (as PO43-): ≤5000 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤100 mg/kg

Traces de cations

As: ≤1 mg/kg
Ba: ≤50 mg/kg
Ca: ≤200 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤5 mg/kg
Mg: ≤50 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

Chaîne SMILES 

O.[Na+].[O-][PH2]=O

InChI

1S/Na.H3O2P.H2O/c;1-3-2;/h;3H2,(H,1,2);1H2/q+1;;/p-1

Clé InChI

PLZNPHDJGFDNRM-UHFFFAOYSA-M

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Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable


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Mild hydrogen-transfer reductions using sodium hypophosphite.
Boyer SK, et al.
The Journal of Organic Chemistry, 50(18), 3408-3411 (1985)
Jianfeng Y, et al.
Journal of Materials Chemistry, 21(40), 15981-15986 (2011)
Mohammad H Eskandari et al.
Food science & nutrition, 1(5), 392-401 (2014-05-08)
Nitrite-free and low-nitrite meat-curing systems were developed to eliminate or reduce nitrite in frankfurter-type sausages. Different composite meat-curing mixtures were formulated using cochineal and paprika as natural colorants, sodium hypophosphite (SHP) as antimicrobial agent, butylated hydroxyanisole (BHA) as antioxidant and
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