Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(2)

Key Documents

83059

Millipore

Peptone from potatoes

suitable for microbiology

Synonyme(s) :

Peptone from vegetable

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme
Toutes les photos(2)

About This Item

Numéro CAS:
100209-45-8
Code UNSPSC :
41106212
Nomenclature NACRES :
NA.85

Source biologique

potato

Niveau de qualité

200

Forme

powder

Composition

amino-nitrogen, ≥4.5%
total nitrogen (N), ≥9.5%

Résidus de calcination

≤22%

Perte

≤6.0% loss on drying

pH

6.5-7.5 (25 °C)

Solubilité

H2O: 2%, slightly turbid to turbid, yellow to brownish-yellow

Application(s)

food and beverages
microbiology

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Catégories apparentées

Application

Manufactured by a controlled enzymatic hydrolysis of potato proteins. Source of organic nitrogen and growth factors recommended in media for industrial fermentation.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Faites votre choix parmi les versions les plus récentes :

Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
BCCG8464
BCCD5949
BCCB2406
BCBW1611
BCBR9415V

Vous ne trouvez pas la bonne version ?

Si vous avez besoin d'une version particulière, vous pouvez rechercher un certificat spécifique par le numéro de lot.

Rechercher un(e) COA

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Debra Rossouw et al.
Applied and environmental microbiology, 75(20), 6600-6612 (2009-08-25)
Commercial wine yeast strains of the species Saccharomyces cerevisiae have been selected to satisfy many different, and sometimes highly specific, oenological requirements. As a consequence, more than 200 different strains with significantly diverging phenotypic traits are produced globally. This genetic

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique