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MX0214

Sigma-Aldrich

D-Mannitol

Meets ACS Specifications GR ACS

Synonyme(s) :

Mannitol

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H14O6
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
182.17
Numéro Beilstein :
1721898
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352201
Numéro de classement CE :
200-711-8

Forme

powder

Couleur

white

pH

5-7 (20 °C, 100 g/L in H2O)

Point d'ébullition

290-295 °C/4 hPa

Solubilité

213 g/L

Conditions d'expédition

ambient

Température de stockage

room temp

Chaîne SMILES 

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1

Clé InChI

FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N

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Application

Meets ACS Specifications GR ACS

Actions biochimiques/physiologiques

Agent de sapidité sucré constitué de sucre d′alcool. Utilisé dans les études d′inhibition du goût sucré.

Remarque sur l'analyse

ColorWhiteFormPowderHeavy metals (as Pb)5ppm maxInsoluble matter0.01% maxLoss on drying (105°C)0.05% maxReducing sugarsTo pass testResidue after ignition0.01% maxSpecific rotation [a]25/D+23.3-+24.3°Titrable acid0.0008meq/g max

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1


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