1.07228

Eau peptonée tamponnée GranuCult^®

ISO 6579-1, ISO 19250, ISO 6887, ISO 21528-1, ISO 22964, FDA (BAM), APHA, EP, For the preliminary non selective enrichment of bacteria

• Synonyme(s) : BPW, Eau peptonée (tamponnée), Eau peptonée tamponnée, Eau peptonée tamponnée au phosphate, Eau tryptone phosphate, Solution de peptone tamponnée
• Code UNSPSC : 41106213

Propriétés

• Agence: APHA; EP; ISO 19250; ISO 21528-1; ISO 22964; ISO 6579-1; ISO 6887
• Niveau de qualité: 200
• Conformité réglementaire: FDA (BAM)
• Forme: medium granules (dehydrated (DCM))
• Fabricant/nom de marque: GranuCult^® prime
• Technique(s): microbiological culture: suitable
• pH: 7.2 (37 °C, 25 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Solubilité: 25.5 g/L
• Masse volumique apparente: 800 kg/m³
• Application(s): food and beverages; microbiology; pathogen testing
• Température de stockage: 15-25°C
• Adéquation: Cronobacter spp.; Salmonella spp.; enterobacteriaceae

Description

Description générale

L'eau peptonée tamponnée est riche en nutriments ; elle permet d'obtenir une forte "ressuscitation" des bactéries endommagées sublétalement ainsi qu'une croissance intense. Ce système de tampon phosphate prévient les lésions bactériennes dues aux fluctuations du pH du milieu. La peptone obtenue par digestion enzymatique de caséine constitue une source de carbone, d'azote, de vitamines et de minéraux tandis que le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique.
GranuCult^® est le nouveau nom de notre marque de milieux de culture déshydratés en granules conformes à la nouvelle norme EN ISO 11133:2014 ainsi qu'à plusieurs autres normes ISO et aux méthodes FDA-BAM/USDA-FSIS pour les analyses d'échantillons de denrées alimentaires et d'eau. Tous ces milieux sont actuellement en cours d'actualisation pour être en totale conformité avec la dernière version de ces normes et textes règlementaires concernant leur composition et leur contrôle qualité, et seront disponibles prochainement.

Application

L'eau peptonée tamponnée est utilisée pour tester les échantillons de nourriture et d'eau. Ce produit convient au pré-enrichissement non sélectif des bactéries, notamment les entérobactéries pathogènes du genre Salmonella ou Cronobacter, présentes dans les aliments destinés à la consommation humaine et animale, l'eau et d'autres substances. Il peut également être utilisé comme diluant universel.

Liaison

Remplace : 1072285007 ; 1.07228

Remarque sur l'analyse

Apparence (clarté) : transparent
Apparence (couleur) : jaunâtre
pH (25 °C) : 6,8 - 7,2
Test de fertilité conformément à la version actuelle de la norme DIN EN ISO 11133 et à la méthode harmonisée des pharmacopées (Ph. Eur., USP et JP).
Inoculum sur milieu de référence (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)) : ≤ 100
Inoculum sur milieu de référence (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)) : ≤ 100
Inoculum sur milieu de référence (Salmonella Typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)): ≤ 100
Inoculum sur milieu de référence (Salmonella Enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)) : ≤ 100
Inoculum sur milieu de référence (Salmonella Abony ATCC 6017) : ≤ 100
Croissance (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)) : bonne à très bonne
Croissance (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)) : bonne à très bonne
Croissance (Salmonella Typhimurium ATCC 14028 (WDCM 00031)) : bonne à très bonne
Croissance (Salmonella Enteritidis ATCC 13076 (WDCM 00030)) : bonne à très bonne
Croissance (Salmonella Abony ATCC 6017) : bonne à très bonne
Incubation:
18 ± 2 heures à 37 ± 1 °C
S. Abony 18 - 24 heures à 30 - 35 °C

Note de bas de page

Vous avez le choix entre deux types de milieu, selon vos besoins : le milieu de culture supérieur GranuCult^® en granules et le milieu de culture économique NutriSelect^® en poudre.
La désignation "Basic", "Plus" ou "Prime" spécifie le niveau de contrôle qualité (CQ), du CQ de base au CQ garantissant une conformité règlementaire totale en passant par le CQ standard.

Informations légales

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3