W364304

Ethyl-trans-2-octenoate

≥98%, FG

• Synonyme(s) : trans-2-Octenoic acid ethyl ester
• Formule linéaire : CH₃(CH₂)₄CH=CHCO₂C₂H₅
• Numéro CAS: 7367-82-0
• Poids moléculaire : 170.25
• Numéro FEMA: 3643
• Numéro CE : 230-913-1
• Conseil de l'Europe Nº : 10617
• Numéro MDL: MFCD00015287
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901825
• Numéro Flavis : 9.285
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Agence: meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Pureté: ≥98%
• Indice de réfraction: n20/D 1.4410 (lit.)
• Point d'ébullition: 222 °C (lit.)
• Densité: 0.883 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: fatty; green; fruity
• Chaîne SMILES: [H]\C(CCCCC)=C(\[H])C(=O)OCC
• InChI: 1S/C10H18O2/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)12-4-2/h8-9H,3-7H2,1-2H3/b9-8+
• Clé InChI: AISZSTYLOVXFII-CMDGGOBGSA-N

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 208.9 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 98.3 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)