C79409

Cholesteryl stearate

96%

• Synonyme(s) : 5-Cholesten-3β-yl octadecanoate
• Formule empirique (notation de Hill): C₄₅H₈₀O₂
• Numéro CAS: 35602-69-8
• Poids moléculaire : 653.12
• Beilstein: 2068492
• Numéro CE : 252-637-0
• Numéro MDL: MFCD00003639
• Code UNSPSC : 12352108
• ID de substance PubChem : 24892584
• Nomenclature NACRES : NA.22

Propriétés

• Niveau de qualité: 100
• Essai: 96%
• Forme: powder
• Activité optique: [α]25/D −21°, c = 2 in chloroform
• Pf: 79-83 °C (lit.)
• Température de transition: cholesteric phase to smectic phase 75.5 °C; isotropic phase to cholesteric phase 79.5 °C; crystalline phase to isotropic phase 83 °C
• Chaîne SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O[C@H]1CC[C@]2(C)C3CC[C@]4(C)C(CCC4C3CC=C2C1)[C@H](C)CCCC(C)C
• InChI: 1S/C45H80O2/c1-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-25-43(46)47-38-30-32-44(5)37(34-38)26-27-39-41-29-28-40(36(4)24-22-23-35(2)3)45(41,6)33-31-42(39)44/h26,35-36,38-42H,7-25,27-34H2,1-6H3/t36-,38+,39+,40-,41+,42+,44+,45-/m1/s1
• Clé InChI: XHRPOTDGOASDJS-XNTGVSEISA-N

Description

Description générale

Cholesteryl stearate is a stearic acid ester of cholesterol. In solid-state, its autoxidation is higher than its free form.

Application

It can be used as a reference standard during the determination of tocopherols and sterols in vegetable oils by GC.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 11 - Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)