C40

Katalase aus Rinderleber

lyophilized powder, ≥10,000 units/mg protein

• Synonym(e): H₂O₂:H₂O₂ Oxidoreduktase
• CAS-Nummer: 9001-05-2
• EC-Nummer: 1.11.1.6 (BRENDA, IUBMB)
• EG-Nummer: 232-577-1
• MDL-Nummer: MFCD00081483
• UNSPSC-Code: 12352204
• eCl@ss: 32160410
• NACRES: NA.54

Eigenschaften

• Form: lyophilized powder
• Qualitätsniveau: 400
• Spezifische Aktivität: ≥10,000 units/mg protein
• Mol-Gew.: tetramer ~250 kDa
• Enthält: ≤0.2 wt. % Thymol
• Isoelektrischer Punkt: 5.4
• Löslichkeit: 50 mM potassium phosphate buffer, pH 7.0: soluble 2.0 mg/mL
• UniProt-Hinterlegungsnummer: P00432
• Versandbedingung: wet ice
• Lagertemp.: −20°C
• SMILES String: O(CC)C(=O)c1ccc(cc1)O
• InChI: 1S/C9H10O3/c1-2-12-9(11)7-3-5-8(10)6-4-7/h3-6,10H,2H2,1H3
• InChIKey: NUVBSKCKDOMJSU-UHFFFAOYSA-N
• Angaben zum Gen: cow ... CAT(280743)

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Forschungsbereich: Zellsignalgebung

Katalase aus Rinderleber ist ein Tetramer, das aus vier gleichen Untereinheiten mit einem Molekulargewicht von je 60 kDa besteht. Jede dieser Untereinheiten enthält Eisen, das an eine Protohäm-IX-Gruppe gebunden ist. Das Enzym bindet auch stark an NADP, wobei sich NADP und die Hämgruppe innerhalb von 13,7 Angström Abstand befinden.

Anwendung

Katalase wirkt als natürliches Antioxidans bei der Untersuchung der Rolle von reaktiven Sauerstoffspezies für Genexpression und Apoptose. Sie wurde auch zum Schutz gegen oxidative Schädigung von Proteinen, Lipiden und Nukleinsäuren eingesetzt. In der Industrie werden Katalasen verwendet, um zu Käse und Milch zugesetztes Wasserstoffperoxid zu entfernen, zum Bleichen von Textilien und zur Untersuchung ihrer positiven Wirkung auf die Lebensfähigkeit von DNA-Reparatur-Mutanten von E. coli.

Katalase aus Rinderleber kann wie folgt verwendet werden:

• zur Vorbereitung einer H₂O₂-O₂-basierten Biokathode für Anwendungen in Glucose-Biokraftstoffzellen
• zur Untersuchung der kinetischen Eigenschaften und der Lagerstabilität von auf Florisil immobilisierter Katalase
• in der glutathionvermittelten Superoxidbildung in wässrigen Lösungen

Biochem./physiol. Wirkung

Die Katalase-Aktivität ist im pH-Wert-Bereich zwischen 4,0 und 8,5 konstant. Die Enzymaktivität wird durch 3-Amino-1-H-1,2,4-triazol, Cyanid, Azid, Hydroxylamin, Bromcyan, 2-Mercaptoethanol, Dithiothreitol, Dianisidin und Nitrat gehemmt. Die Inkubation von Katalase mit Ascorbat oder Ascorbat/Cu²⁺ führt zum Abbau des Katalasemoleküls.

Katalase ist ein antioxidatives Enzym und kommt in allen aeroben Organismen vor. Sie katalysiert den Abbau von Wasserstoffperoxid, einem Nebenprodukt von Stoffwechselprozessen, in weniger schädliches Wasser und Sauerstoff. Sie kann auch mit Alkylhydrogenperoxiden wie Methylperoxid und Ethylperoxid reagieren, und das zweite H₂O₂-Molekül kann durch Methanol, Ethanol, Propanol, Formiat und Nitrat als Wasserstoffdonator ersetzt werden. Das Katalase-Enzym verwendet entweder Eisen (Fe) oder Mangan (Mn) als Kofaktor und wird als Fe-CAT oder Mn-CAT klassifiziert.

Vorsicht

Katalase-Lösungen sollten nicht eingefroren werden. Das Einfrieren der Lösung führt zu 50–70 % Aktivitätsverlust.

Einheitendefinition

Eine Einheit oxidiert 1,0 μmol H₂O₂ pro Minute bei einem pH-Wert von 7,0 und einer Temperatur von 25 °C, während die H₂O₂-Konzentration von 10,3 auf 9,2 mM abnimmt, bestimmt durch die Abnahmerate von A₂₄₀.

Sonstige Hinweise

Der Proteingehalt wird mit der Biuret-Methode bestimmt. In den Produktspezifikationen ist ein Proteingehalt von mindestens 70 % garantiert. Die Verunreinigungen werden nicht analysiert. Der einzige andere angegebene Bestandteil ist die Konzentration von Thymol von maximal 0,2 Gew.-%

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H334
• P-Sätze: P261 - P284 - P501
• Gefahreneinstufungen: Resp. Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)