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Merck

A0157

Sigma-Aldrich

Ascorbat-Oxidase aus Cucurbita sp.

lyophilized powder, 1,000-3,000 units/mg protein

Synonym(e):

Ascorbase

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

CAS-Nummer:
EC-Nummer:
EG-Nummer:
MDL-Nummer:
UNSPSC-Code:
12352204
NACRES:
NA.54

Biologische Quelle

plant (Cucurbita spp.)

Qualitätsniveau

Form

lyophilized powder

Spezifische Aktivität

1,000-3,000 units/mg protein

Lagertemp.

2-8°C

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Allgemeine Beschreibung

Ascorbat-Oxidase ist ein homodimeres Enzym, das 552 Aminosäure-Rückstände je Untereinheit (Zucchini) enthält. Das entspricht einer Molekülmasse von 70 kDa je Untereinheit. Dieses Enzym kommt vorwiegend in Pflanzen, Pilzen und Eubakterien vor.

Anwendung

Ascorbat-Oxidase aus Cucurbita sp. kann für Untersuchungen der Reaktion auf und Toleranz gegenüber oxidativem Stress und Hitzestress verwendet werden. Ascorbat-Oxidase von Sigma wird in Ascorbinsäure-Assays zur Untersuchung der Hitzestressreaktion von Arabidopsis eingesetzt.
Ascorbat-Oxidase aus Cucurbita sp. wird wie folgt verwendet:
  • als Supplement im Kulturmedium zur Differenzierung in Osteoblasten
  • zum Oxidieren von Ascorbinsäure, wodurch im Monodehydroascorbat-Reduktase-Assay Monodehydroascorbat erzeugt wird
  • beim Nachweis von Ascorbat(AsA)- und Dehydroascorbat(DHA)-Konzentrationen

Biochem./physiol. Wirkung

Ascorbat-Oxidase (AO) ist durch die Regulierung der Reduktions-Oxidations-Reaktion (Redoxreaktion) des Apoplasts am Zellwachstum beteiligt. Das Enzym kann die oxidative Molekül-Dehydroascorbinsäure (DHA) im Apoplast synthetisieren. Es ist auch am Prozess der Zellverlängerung und -vergrößerung beteiligt.
Ascorbat-Oxidase wandelt Ascorbinsäure zu Dehydroascorbinsäure um. Sie ist hochgradig spezifisch für L-Ascorbinsäure und einige Analoge. Ascorbat-Oxidase existiert als Dimer und weist eine Molekülmasse von ca. 140 kDa auf.

Einheitendefinition

Eine Einheit oxidiert 1,0 μMol L-Ascorbat pro Minute bei 25 °C und einem pH-Wert von 5,6 zu Dehydroascorbat.

Physikalische Form

Lyophilisiertes Pulver, enthält Puffer und Saccharose als Stabilisator.

Piktogramme

Health hazard

Signalwort

Danger

H-Sätze

Gefahreneinstufungen

Resp. Sens. 1

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

Not applicable

Flammpunkt (°C)

Not applicable

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Sudhakar Srivastava et al.
Protoplasma, 248(4), 805-815 (2010-12-29)
Arsenic (As) is a potential hazard to plants' health, however the mechanisms of its toxicity are yet to be properly understood. To determine the impact of redox state and energetic in stress imposition, plants of Hydrilla verticillata (L.f.) Royle, which
Kyoko Fujita et al.
Biopolymers, 93(12), 1093-1099 (2010-07-29)
Hydrated choline dihydrogen phosphate (Hy[ch][dhp]) containing 30 wt% water was investigated as a novel protein solvent. The Hy[ch][dhp] dissolved some metallo proteins (cytochrome c, peroxidase, ascorbate oxidase, azurin, pseudoazurin and fructose dehydrogenase) without any modification. These proteins retained the surroundings
Ann Wambui Munyaka et al.
Journal of food science, 75(4), C336-C340 (2010-06-16)
The thermal stability of vitamin C (including l-ascorbic acid [l-AA] and dehydroascorbic acid [DHAA]) in crushed broccoli was evaluated in the temperature range of 30 to 90 degrees C whereas that of ascorbic acid oxidase (AAO) was evaluated in the
Michael Wawire et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 59(5), 1774-1783 (2011-02-12)
Cowpea, an African leafy vegetable ( Vigna unguiculata ), contains a high level of vitamin C. The leaves harvested at 4-9 weeks are highly prone to vitamin C losses during handling and processing. Therefore, the purpose of this research was
Nidhi Chauhan et al.
The Analyst, 136(9), 1938-1945 (2011-03-19)
An ascorbate oxidase (AsOx) (E.C.1.10.3.3) purified from Lagenaria siceraria fruit was immobilized covalently onto a carboxylated multiwalled carbon nanotubes and polyaniline (c-MWCNT/PANI) layer electrochemically deposited on the surface of an Au electrode. The diffusion coefficient of ascorbic acid was determined

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