69686
Shikimisäure
analytical standard
Synonym(e):
(3R,4S,5R)-(−)-3,4,5-Trihydroxy-1-cyclohexencarbonsäure
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Empfohlene Produkte
Qualität
analytical standard
Qualitätsniveau
Assay
98.0-102.0% (T)
Optische Aktivität
[α]/D -180.0±5.0°, c = 4 in H2O
Haltbarkeit
limited shelf life, expiry date on the label
Methode(n)
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
mp (Schmelzpunkt)
185-187 °C (lit.)
Anwendung(en)
food and beverages
Format
neat
Lagertemp.
2-8°C
SMILES String
O[C@@H]1CC(=C[C@@H](O)[C@H]1O)C(O)=O
InChI
1S/C7H10O5/c8-4-1-3(7(11)12)2-5(9)6(4)10/h1,4-6,8-10H,2H2,(H,11,12)/t4-,5-,6-/m1/s1
InChIKey
JXOHGGNKMLTUBP-HSUXUTPPSA-N
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Anwendung
Verpackung
Sonstige Hinweise
Signalwort
Danger
H-Sätze
P-Sätze
Gefahreneinstufungen
Eye Dam. 1
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
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