W334804
Heptansäure
97%, FG
Synonym(e):
Enanthsäure, Heptansäure
About This Item
Empfohlene Produkte
Biologische Quelle
synthetic
Qualitätsniveau
Qualität
FG
Fragrance grade
Kosher
Agentur
follows IFRA guidelines
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 173.315
Dampfdichte
4.5 (vs air)
Dampfdruck
<0.1 mmHg ( 20 °C)
Assay
97%
Expl.-Gr.
10.1 %
Brechungsindex
n20/D 1.4221 (lit.)
bp
223 °C (lit.)
mp (Schmelzpunkt)
−10.5 °C (lit.)
Dichte
0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
Anwendung(en)
flavors and fragrances
Dokumentation
see Safety & Documentation for available documents
Nahrungsmittelallergen
no known allergens
Allergener Duftstoff
no known allergens
Organoleptisch
cheesy; rancid; sour
SMILES String
CCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9)
InChIKey
MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N
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Anwendung
- Metabolome-wide association study identifies multiple biomarkers that discriminate north and south Chinese populations at differing risks of cardiovascular disease: INTERMAP study.: This study includes heptanoic acid as a metabolic biomarker to distinguish dietary patterns and cardiovascular risks, reflecting its importance in metabolic profiling and epidemiological studies (Yap et al., 2010).
Signalwort
Danger
H-Sätze
Gefahreneinstufungen
Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
Zielorgane
Respiratory system
Lagerklassenschlüssel
8A - Combustible corrosive hazardous materials
WGK
WGK 1
Flammpunkt (°F)
235.4 °F - closed cup
Flammpunkt (°C)
113 °C - closed cup
Persönliche Schutzausrüstung
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
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Protokolle
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
Unser Team von Wissenschaftlern verfügt über Erfahrung in allen Forschungsbereichen einschließlich Life Science, Materialwissenschaften, chemischer Synthese, Chromatographie, Analytik und vielen mehr..
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