Wichtige Dokumente
W297070
Brenztraubensäure
natural, ≥95%, FG
Synonym(e):
α-Ketopropionsäure, 2-Oxopropionsäure
About This Item
Empfohlene Produkte
Qualität
FG
Halal
Kosher
natural
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515
Assay
≥95%
Grünere Alternativprodukt-Eigenschaften
Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.
sustainability
Greener Alternative Product
Brechungsindex
n20/D 1.428 (lit.)
bp
165 °C (lit.)
mp (Schmelzpunkt)
11-12 °C (lit.)
Dichte
1.267 g/mL at 25 °C (lit.)
Anwendung(en)
flavors and fragrances
Dokumentation
see Safety & Documentation for available documents
Nahrungsmittelallergen
no known allergens
Grünere Alternativprodukt-Kategorie
Organoleptisch
caramel; acidic; sour
SMILES String
CC(=O)C(O)=O
InChI
1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6)
InChIKey
LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N
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Allgemeine Beschreibung
Anwendung
- Efficient synthesis of L-malic acid by malic enzyme biocatalysis with CO2 fixation.: This study highlights the biocatalytic synthesis of L-malic acid from pyruvic acid, demonstrating an efficient CO2 fixation process. The research opens new pathways for sustainable chemical production using pyruvic acid as a precursor (Shi et al., 2024).
- H(2)S-Powered Nanomotors for Active Therapy of Tumors by Inducing Ferroptosis and Lactate-Pyruvate Axis Disorders.: This study demonstrates the use of hydrogen sulfide-powered nanomotors for tumor therapy, inducing ferroptosis and disrupting the lactate-pyruvate metabolic axis, showcasing innovative applications of pyruvic acid metabolism in cancer treatment (Wang et al., 2024).
Biochem./physiol. Wirkung
Signalwort
Danger
H-Sätze
Gefahreneinstufungen
Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1C
Lagerklassenschlüssel
8A - Combustible corrosive hazardous materials
WGK
WGK 1
Flammpunkt (°F)
183.2 °F - closed cup
Flammpunkt (°C)
84 °C - closed cup
Persönliche Schutzausrüstung
Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter
Hier finden Sie alle aktuellen Versionen:
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