W256218

trans-2-Hexen-1-ol

≥95%, FCC, FG

• Synonym(e): (E)-hex-2-en-1-ol
• Lineare Formel: CH₃CH₂CH₂CH=CHCH₂OH
• CAS-Nummer: 928-95-0
• Molekulargewicht: 100.16
• FEMA-Nummer: 2562
• Beilstein: 1719709
• EG-Nummer: 213-191-2
• CoE-Nummer: 69
• MDL-Nummer: MFCD00002927
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901152
• Flavis-Nummer: 2.020
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Assay: ≥95%
• Brechungsindex: n20/D 1.438 (lit.)
• bp: 158-160 °C (lit.)
• Dichte: 0.849 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: fresh; grassy; green; leafy
• SMILES String: [H]\C(CO)=C(\[H])CCC
• InChI: 1S/C6H12O/c1-2-3-4-5-6-7/h4-5,7H,2-3,6H2,1H3/b5-4+
• InChIKey: ZCHHRLHTBGRGOT-SNAWJCMRSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

trans-2-Hexen-1-ol is one of the key volatile constituents of green leaf volatiles(GLV) that can act as an attractant to various insects. It occurs naturally in apricots and kiwi fruit.

Biochem./physiol. Wirkung

Taste at 2.0-9.0 ppm

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H226
• P-Sätze: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Gefahreneinstufungen: Flam. Liq. 3
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 129.2 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 54 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter