W222305

Tributyrin

97%, FG

• Synonym(e): Glycerin-tributyrat, 1,2,3-Tributyryl-glycerin, Tributyrin
• Lineare Formel: (CH₃CH₂CH₂COOCH₂)₂CHOCOCH₂CH₂CH₃
• CAS-Nummer: 60-01-5
• Molekulargewicht: 302.36
• FEMA-Nummer: 2223
• Beilstein: 1714746
• EG-Nummer: 200-451-5
• CoE-Nummer: 747
• MDL-Nummer: MFCD00009392
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24900938
• Flavis-Nummer: 9.211
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualität: FG; Halal
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 184.1903
• Assay: 97%
• Brechungsindex: n20/D 1.435 (lit.)
• bp: 129-131 °C/0.03 mmHg (lit.); 287-288 °C (lit.)
• Dichte: 1.032 g/mL at 20 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: creamy; fatty; cheesy; waxy
• SMILES String: CCCC(=O)OCC(COC(=O)CCC)OC(=O)CCC
• InChI: 1S/C15H26O6/c1-4-7-13(16)19-10-12(21-15(18)9-6-3)11-20-14(17)8-5-2/h12H,4-11H2,1-3H3
• InChIKey: UYXTWWCETRIEDR-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Tributyrin is a short-chain triacylglycerol that mainly occurs in butter. It shows potent anti-cancer property.

Biochem./physiol. Wirkung

Taste at 30 ppm

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 345.2 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 174 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves