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Supelco

2,3-Pentanedione

analytical standard

Synonyme(s) :

Acetylpropionyl

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH2COCOCH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
100.12
Numéro Beilstein :
1699638
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
85151701
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.24

Qualité

analytical standard

Niveau de qualité

Pureté

≥96.0% (GC)

Durée de conservation

limited shelf life, expiry date on the label

Technique(s)

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

Impuretés

≤1.0% water

Indice de réfraction

n20/D 1.401-1.409
n20/D 1.404 (lit.)

Point d'ébullition

110-112 °C (lit.)

Pf

−52 °C (lit.)

Densité

0.957 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

Format

neat

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

CCC(=O)C(C)=O

InChI

1S/C5H8O2/c1-3-5(7)4(2)6/h3H2,1-2H3

Clé InChI

TZMFJUDUGYTVRY-UHFFFAOYSA-N

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Application

2,3-Pentanedione may be used as a reference standard in the determination of 2,3-pentanedione in beer samples using headspace-gas chromatographic technique (HS-GC).
Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Attention

air and light sensitive; packaged under argon

Pictogrammes

FlameHealth hazardExclamation mark

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

Classification des risques

Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1B - STOT RE 2

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

66.2 °F - open cup

Point d'éclair (°C)

19 °C - open cup


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Protocoles

-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

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