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Sigma-Aldrich

L-acide ascorbique

puriss. p.a., ACS reagent, reag. ISO, Ph. Eur., 99.7-100.5% (oxidimetric)

Synonyme(s) :

Acide L-thréoascorbique, Facteur anti-scorbut, Vitamine C

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H8O6
Numéro CAS:
50-81-7
Poids moléculaire :
176.12
Numéro Beilstein :
84272
Numéro CE :
200-066-2
Numéro MDL:
MFCD00064328
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
57648740
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

200

Qualité

ACS reagent
puriss. p.a.

Agence

Ph. Eur.
USP/NF
reag. ISO

Pureté

99.7-100.5% (oxidimetric)

Forme

solid

Activité optique

[α]20/D +20.5 to +21.5°, c = 10% in H2O

Technique(s)

IR spectroscopy: suitable

Impuretés

related substances, in accordance (HPLC)
≤0.001% heavy metals (by ICP-OES)

Résidus de calcination

≤0.05% (as SO4)

Perte

≤0.1% loss on drying, 105 °C

pH

2.1-2.6 (20 °C, 5%)

Pf

190-192 °C ((decomp)) (lit.)
190-194 °C (dec.)

Solubilité

water: soluble 176 g/L at 20 °C

Traces d'anions

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤20 mg/kg

Traces de cations

As: ≤1 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤2 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Zn: ≤10 mg/kg

Adéquation

complies for appearance of solution
passes test for identity (IR)

Application(s)

cell analysis

Chaîne SMILES 

OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O

InChI

1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1

Clé InChI

CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N

Informations sur le gène

human ... SLC23A2(9962)

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Description générale

L-Ascorbic acid or vitamin C is a water-soluble vitamin found in various foodstuffs. Benefits of vitamin C may include protection against immune system deficiencies, cardiovascular disease, hyperpigmentation, skin protection, anti-aging, iron absorption, and red blood cell production. It is also useful in the biosynthesis of collagen, L-carnitine, and neurotransmitters.

Application

L-Ascorbic acid has been used as an analytical interfering substance in glycated albumin (GA) enzymatic assay.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
STBK8230
STBK6826
STBK4394
STBK4393
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