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W373605

Sigma-Aldrich

L-Tyrosine

FG

Synonyme(s) :

3-(4-Hydroxyphényl)-L-alanine, Acide (S)-2-amino-3-(4-hydroxyphlényl)propionique

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About This Item

Formule linéaire :
4-(HO)C6H4CH2CH(NH2)CO2H
Numéro CAS:
60-18-4
Poids moléculaire :
181.19
Numéro FEMA:
3736
Numéro Beilstein :
392441
Numéro CE :
200-460-4
Numéro MDL:
MFCD00002606
Code UNSPSC :
12164502
eCl@ss :
32160406
ID de substance PubChem :
24901863
Numéro Flavis :
17.022
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

corn

Niveau de qualité

400

Qualité

FG

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 173.65

Activité optique

[α]20/D −10.6°, c = 4 in 1 M HCl

Pf

>300 °C (dec.) (lit.)

Solubilité

water: soluble 0.479 g/L at 25 °C

Application(s)

flavors and fragrances

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

odorless

Chaîne SMILES 

N[C@@H](Cc1ccc(O)cc1)C(O)=O

InChI

1S/C9H11NO3/c10-8(9(12)13)5-6-1-3-7(11)4-2-6/h1-4,8,11H,5,10H2,(H,12,13)/t8-/m0/s1

Clé InChI

OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N

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Description générale

L-Tyrosine is an important amino acid mainly used as a dietary supplement.
L-tyrosine, an aromatic amino acid, is used common dietary supplement that has a wide range of applications in food and pharmaceutical industry. It is a precursor for preparing industrially important compounds such as 3,4-dihydroxy-L-phenylalanine (L-DOPA), melanin and p-hydroxystyrene. L-tyrosine can be synthesized by different biotechnological methods which are ecofriendly.

Autres remarques

Acide aminé précurseur de la dopamine et d′autres catécholamines

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
STBJ5667
STBH9613
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