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MilliporeSigma
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W332100

Sigma-Aldrich

5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline

≥97%, FG

Synonyme(s) :

Nutty quinoxaline, Cyclohexapyrazine, Tetrahydroquinoxaline

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C8H10N2
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
134.18
Numéro FEMA:
3321
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
721
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
14.015
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Pureté

≥97%

Indice de réfraction

n20/D 1.542 (lit.)

Point d'ébullition

85 °C/3 mmHg (lit.)

Densité

1.061 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

musty; nutty; roasted

Chaîne SMILES 

C1CCc2nccnc2C1

InChI

1S/C8H10N2/c1-2-4-8-7(3-1)9-5-6-10-8/h5-6H,1-4H2

Clé InChI

XCZPDOCRSYZOBI-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline is a volatile component of roasted peanuts, roasted filberts, roasted sesame seed and roasted cocoa.

Conditionnement

Packaged in glass bottles

Pictogrammes

Exclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

195.8 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

91 °C - closed cup


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Volatile components of roasted cocoa: basic fraction.
Vitzthum OG, et al.
Journal of Food Science, 40(5), 911-916 (1975)
Volatile components of roasted filberts.
Kinlin TE, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 20(5), 1021-1028 (1972)
Volatile components of roasted peanuts.
Walradt JP, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 19(5), 972-979 (1971)
Some aroma components of roasted sesame seed (Sesamum indicum L.).
Manley CH, et al
Journal of Food Science, 39(1), 73-76 (1974)

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