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W299618

Sigma-Aldrich

Rum ether

Synonyme(s) :

Ethyl oxyhydrate

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About This Item

Numéro CAS:
Numéro FEMA:
2996
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

Kosher

Conformité réglementaire

FDA 21 CFR 172.515

Indice de réfraction

n20/D 1.366 (lit.)

Point d'ébullition

76 °C (lit.)

Densité

0.825 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

whiskey; wine-like

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Description générale

Rum ether is a complex mixture of volatile substances that can be used as a flavoring agent for its rum-like odor/flavor.

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogrammes

Flame

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

Conseils de prudence

Classification des risques

Flam. Liq. 2

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

42.8 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

6 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Scientific Opinion of Flavouring Group Evaluation 500 (FGE. 500): rum ether.
Silano V, et al.
EFSA Journal, 15(8), e04897-e04897 (2017)

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