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W239607

Sigma-Aldrich

Dimethyl succinate

98%, FG

Synonyme(s) :

Dimethyl butanedioate, Succinic acid dimethyl ester

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About This Item

Formule linéaire :
CH3OCOCH2CH2COOCH3
Numéro CAS:
106-65-0
Poids moléculaire :
146.14
Numéro FEMA:
2396
Numéro Beilstein :
956776
Numéro CE :
203-419-9
Conseil de l'Europe Nº :
439
Numéro MDL:
MFCD00008466
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901044
Numéro Flavis :
9.445
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Pression de vapeur

0.3 mmHg ( 20 °C)

Pureté

98%

Température d'inflammation spontanée

689 °F

Limite d'explosivité

8.5 %

Indice de réfraction

n20/D 1.419 (lit.)

Point d'ébullition

200 °C (lit.)

Pf

16-19 °C (lit.)

Densité

1.117 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

green; fruity; floral; sweet

Chaîne SMILES 

COC(=O)CCC(=O)OC

InChI

1S/C6H10O4/c1-9-5(7)3-4-6(8)10-2/h3-4H2,1-2H3

Clé InChI

MUXOBHXGJLMRAB-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Dimethyl succinate can be used as a flavoring agent in the food industry.

Application


  • Metabolic Bypass Rescues Aberrant S-nitrosylation-Induced TCA Cycle Inhibition and Synapse Loss in Alzheimer′s Disease Human Neurons.: This research discusses the role of metabolic intermediates like Dimethyl succinate in bypassing biochemical blocks in Alzheimer′s disease, offering potential therapeutic avenues (Andreyev et al., 2024).

  • Update to RIFM fragrance ingredient safety assessment, dimethyl succinate, CAS Registry Number 106-65-0.: A comprehensive safety assessment of Dimethyl succinate as a fragrance ingredient, highlighting its toxicological profile and safe usage parameters (Api et al., 2023).

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H319

Conseils de prudence

P305 + P351 + P338

Classification des risques

Eye Irrit. 2

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

201.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

94 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBN8044
SHBN8042
SHBN4003
SHBM4198
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Burdock, GA
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 878-879 (1997)
L Ladriere et al.
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Succinic acid dimethyl ester (SAD) is efficiently metabolized in several cell types as pancreatic islet cells, hepatocytes, and colonocytes. The purpose of this study was to assess the overall nutritional value of SAD in the whole organism. SAD was infused
André Mukala-Nsengu et al.
Biochemical pharmacology, 67(5), 981-988 (2004-04-24)
The relative contribution of glycolysis vs. oxidative metabolism to the stimulus secretion coupling mechanism of beta-cells was investigated in isolated islets. For that purpose, the secretory and intracellular calcium responses of islets to both glucose and succinic acid dimethyl ester
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J Cancelas et al.
International journal of molecular medicine, 8(3), 269-271 (2001-08-09)
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