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W224908

Sigma-Aldrich

L-Carvone

natural, 99%, FG

Synonyme(s) :

(R)-(−)-Carvone, (−)-Carvone, (R)-5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexenone, p-Mentha-6,8-dien-2-one, Carvol

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C10H14O
Numéro CAS:
6485-40-1
Poids moléculaire :
150.22
Numéro FEMA:
2249
Numéro Beilstein :
2206714
Numéro CE :
229-352-5
Conseil de l'Europe Nº :
146
Numéro MDL:
MFCD00001578
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
329830468
Numéro Flavis :
7.012
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Niveau de qualité

400

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Densité de vapeur

5.2 (vs air)

Pression de vapeur

0.4 mmHg ( 20 °C)

Pureté

99%

Composition

contains IFRA restricted carvone

Indice de réfraction

n20/D 1.497 (lit.)

Point d'ébullition

227-230 °C (lit.)

Densité

0.959 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

carvone

Propriétés organoleptiques

herbaceous; spearmint

Chaîne SMILES 

CC(=C)[C@@H]1CC=C(C)C(=O)C1

InChI

1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3/t9-/m1/s1

Clé InChI

ULDHMXUKGWMISQ-SECBINFHSA-N

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Description générale

L-Carvone is one of the key constituents of spearmint (Mentha spicata) oil. Studies indicate that it is a potent feeding-deterrent to stored product beetles.

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H302,H317

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral - Skin Sens. 1

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

192.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

89 °C - closed cup

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBP1326
SHBN5475
SHBN3786
SHBL2422
MKCH8180

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