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Sigma-Aldrich

4-O-p-Coumaroylquinic acid

Synonyme(s) :

(1α,3R,4α,5R)-1,3,5-Trihydroxy-4-[[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]cyclohexanecarboxylic acid, 4-Coumaroylquinic acid, Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,5-trihydroxy-4-[[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, (1α,3R,4α,5R)-, Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,5-trihydroxy-4-[[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, [1R-(1α,3α,4α,5β)]-

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C16H18O8
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
338.31
Code UNSPSC :
12352201
Nomenclature NACRES :
NA.21

Forme

solid

Niveau de qualité

Point d'ébullition

641.9 °C

Densité

1.55 g/cm3

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

[C@@]1(C[C@H]([C@H]([C@@H](C1)O)OC(=O)/C=C/c1ccc(cc1)O)O)(O)C(=O)O

InChI

InChI=1S/C16H18O8/c17-10-4-1-9(2-5-10)3-6-13(20)24-14-11(18)7-16(23,15(21)22)8-12(14)19/h1-6,11-12,14,17-19,23H,7-8H2,(H,21,22)/b6-3+/t11-,12-,14-,16-/m1/s1

Application

4-p-Coumaroylquinic acid has garnered attention in pharmaceutical and nutraceutical industries due to its potential therapeutic applications.

Caractéristiques et avantages

4-p-Coumaroylquinic acid is a natural phenolic compound that belongs to the class of hydroxycinnamic acid derivatives. It is characterized by the presence of a coumaric acid moiety attached to the quinic acid backbone via an ester linkage. This compound is commonly found in various plant sources, including fruits, vegetables, and coffee, and exhibits antioxidant, anti-inflammatory, and antimicrobial properties.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable


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Chlorogenic acid and coffee prevent hypoxia-induced retinal degeneration
Jang H, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62, 182-191 (2013)

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