F3510

D-(−)-Fructose

≥99% (HPLC), BioReagent, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture

• Synonym(e): D-Levulose, Fruchtzucker
• Empirische Formel (Hill-System): C₆H₁₂O₆
• CAS-Nummer: 57-48-7
• Molekulargewicht: 180.16
• Beilstein: 1239004
• EG-Nummer: 200-333-3
• MDL-Nummer: MFCD00148910
• UNSPSC-Code: 12352201
• PubChem Substanz-ID: 24894847
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: corn
• Produktlinie: BioReagent
• Assay: ≥99% (HPLC)
• Form: powder
• Optische Aktivität: [α]25/D -91.3 to -87.7 °, c = 5% (w/v) in water
• Methode(n): cell culture | insect: suitable; cell culture | mammalian: suitable
• Verunreinigungen: ≤0.05% Glucose (enzymatic)
• Farbe: colorless
• Nützlicher pH-Bereich: 5.0-7.0 (25 °C, 18 g/L)
• mp (Schmelzpunkt): 119-122 °C (dec.) (lit.)
• Löslichkeit: 790 g/L at 20 °C
• SMILES String: OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO
• InChI: 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1
• InChIKey: BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Fructose ist ein Monosaccharid. Es kommt in Obst und Gemüse vor. Fructose ist das wichtigste Kohlenhydrat in der Nahrung. Es bindet Glucose, um Saccharose zu bilden. Eine übermäßige Fructoseaufnahme wird mit Fettleibigkeit, Typ-II-Diabetes und kardiovaskulären Erkrankungen in Verbindung gebracht.

Anwendung

D-(-)-Fructose wird zur Metabolitenbestimmung eingesetzt. Er wird zudem als Bestandteil von Kulturmedium verwendet.

Sonstige Hinweise

Für einen umfassenden Überblick über unser vielfältiges Angebot an Monosacchariden für Ihre Forschung empfehlen wir Ihnen den Besuch unserer Seite zur Kategorie Kohlenhydrate.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)