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Merck

W474625

Sigma-Aldrich

3,5-Undecadien-2-one

10% solution in EtOH, natural (US)

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C11H18O
Número de CAS:
Peso molecular:
166.26
FEMA Number:
4746
UNSPSC Code:
12164502
NACRES:
NA.21

grade

Kosher
natural (US)

Quality Level

reg. compliance

FDA 21 CFR 117

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

cucumber; fatty; green

InChI

1S/C11H18O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11(2)12/h7-10H,3-6H2,1-2H3/b8-7+,10-9+

InChI key

RCFOEQFXUGQOMT-XBLVEGMJSA-N

Other Notes

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Disclaimer

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

signalword

Danger

Hazard Classifications

Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2

Storage Class

3 - Flammable liquids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

49.5 °F

flash_point_c

9.7 °C


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