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Merck

W356700

Sigma-Aldrich

trans-p-Methoxycinnamaldehyde

≥98%, stabilized

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3OC6H4CH=CHCHO
Número de CAS:
Peso molecular:
162.19
FEMA Number:
3567
Council of Europe no.:
11919
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
NACRES:
NA.21
organoleptic:
cinnamon; spicy
biological source:
synthetic
food allergen:
no known allergens

biological source

synthetic

Quality Level

assay

≥98%

contains

α-Tocopherol, synthetic as stabilizer

bp

145 °C/7 mmHg (lit.)

mp

55-60 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

cinnamon; spicy

SMILES string

[H]C(=O)C(\[H])=C(/[H])c1ccc(OC)cc1

InChI

1S/C10H10O2/c1-12-10-6-4-9(5-7-10)3-2-8-11/h2-8H,1H3/b3-2+

InChI key

AXCXHFKZHDEKTP-NSCUHMNNSA-N

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General description

trans-p-Methoxycinnamaldehyde is an aromatic aldehyde reported to be found in Korean mint.

pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

140.0 °F - closed cup

flash_point_c

60 °C - closed cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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