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一般說明
脂蛋白脂肪酶（LPL）主要由人体的肌细胞和脂肪细胞分泌，对甘油三酯稳态至关重要。LPL催化结构域的突变，损害了其与糖基磷脂酰肌醇锚定的高密度脂蛋白结合蛋白1（GPIHBP1）的相互作用。N末端催化结构域对于脂解是必不可少的。C末端对结合脂蛋白至关重要。LPL水平的改变，可能在动脉粥样硬化、冠心病和慢性淋巴细胞白血病的发病机制中起作用。
應用
来自假单胞菌属的脂蛋白脂肪酶，已用于γ辐照聚三亚甲基碳酸酯（PTMC）薄膜的酶侵蚀研究。
生化／生理作用
苹果酸脱氢酶通过NAD+催化L-苹果酸脱氢。
脂蛋白脂肪酶属于甘油三酯脂肪酶家族。它水解富含甘油三酯的ApoB中的甘油三酯。
單位定義
1U对应于在pH 8.0和40℃下每分钟释放1 μmol油酸的酶量（三油精作为底物，目录号62314）
其他說明
通过脂肪酶催化拆分外消旋缩醛前体，来制备羟醛受体（R）-和（S）-3-叠氮-2-羟基丙醛；甲苯中酶形态对其性质的影响
儲存類別代碼
11 - Combustible Solids
水污染物質分類（WGK）
WGK 3
閃點（°F）
Not applicable
閃點（°C）
Not applicable
個人防護裝備
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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