Monosodium glutamate
Sinonimo/i:
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate, L-2-Aminopentanedioic acid, MSG, Sodium L-glutamate
Formula condensata:
NaOOCCH2CH2CH(NH2)COOH · H2O
Numero CAS:
Peso molecolare:
187.13
Products
Peso formula
Produttore
Punto di fusione (°C)
Formato
Applicazione
Classe di Markush
Gruppo di Markush
Linea API
Tipo di materiale di riferimento
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