Trisodium 2-methylcitrate, racemic mixture of diastereomers
Synonyme(s):
Trisodium 3-carboxy-3-hydroxy-2-methyl-pentanedioate
Formule empirique (notation de Hill) :
C7H7Na3O7
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
272.10
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