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Merck

Étalons de lipides

Étalons de lipides et d'acides gras pour l'industrie de l'analyse.

Nos étalons de lipides et d'acides gras sont constitués d'une vaste sélection allant du cyclopropane et des acides gras libres, huiles alimentaires, stérols, esters méthyliques d'acides gras (EMAG/FAME), glycérines et glycérols aux produits de dégradation des acides gras, tryptamides et amides. Nous proposons des étalons analytiques adaptés à l'analyse des matrices alimentaires, à l'analyse microbiologique, à l'analyse des aliments fonctionnels et des formulations nutraceutiques, à l'analyse clinique et diagnostique, et à la découverte de biomarqueurs pronostiques et diagnostiques.



Acides gras libres

Notre gamme d'acides gras libres contient des matériaux de référence certifiés (MRC) et des étalons analytiques d'acides gras saturés et insaturés. Elle comprend également des kits d'étalons purs sous emballage individuel.

Esters méthyliques d'acides gras (EMAG)

Les esters méthyliques d'acides gras sont obtenus par transestérification de matières grasses avec du méthanol, ou par méthylation d'acides gras libres. Les acides gras sont souvent analysés par CPG/GC après méthylation pour donner leurs dérivés EMAG. Les EMAG sont également le constituant principal du biodiesel. Nous proposons une gamme complète de MRC et d'étalons analytiques d'EMAG, y compris un mélange de MRC d'EMAG à 37 constituants. Ce mélange étalon multi-composés comprend des esters méthyliques d'acides gras en C4 à C24, couvrant ainsi les principaux acides gras mono-insaturés et poly-insaturés.

Stérols

Les stérols ou alcools stéroïdiens sont des lipides particulièrement abondants chez les plantes, les animaux et les champignons. Les stérols, comme le cholestérol, jouent un rôle essentiel dans les membranes cellulaires de l'organisme ou en tant que précurseurs d'hormones et de vitamines. Notre gamme comprend des étalons analytiques purs, ainsi que des solutions de matériaux de référence certifiés, y compris des MRC à marquage isotopique.

Huiles alimentaires et huiles essentielles

Nous proposons divers produits de qualité "étalon analytique" pour les huiles alimentaires comme l'huile de tournesol ou l'huile d'olive, avec une cartographie en GC des ingrédients lipidiques.



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