31400
Dextrin from potato starch
suitable for microbiology
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About This Item
Fórmula lineal:
(C6H12O6)x
Número de CAS:
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
41106212
ID de la sustancia en PubChem:
NACRES:
NA.85
Productos recomendados
formulario
powder
Nivel de calidad
aplicaciones
microbiology
cadena SMILES
OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChI
1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6+/m1/s1
Clave InChI
WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N
Información sobre el gen
human ... PYGM(5837)
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Descripción general
Dextrin is basically a sweet sugar extracted from potato starch. Dextrin color range is from white to tan; it has low to high solubilities in cold water, and gives pastes that vary widely in viscosity. It is produced from all commercial grain and tuber starches. During its manufacture, the factors taken into consideration are type of starch and moisture content, roasting time and temperature, and the type and amount of catalyst used.
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 1
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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