07592

trans-2-Nonenal

analytical standard

• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₅CH=CHCHO
• Número de CAS: 18829-56-6
• Peso molecular: 140.22
• Número CE: 242-609-6
• Número MDL: MFCD00007012
• Código UNSPSC: 85151701
• ID de la sustancia en PubChem: 329748484
• NACRES: NA.24

Propiedades

• grado: analytical standard
• Nivel de calidad: 100
• densidad de vapor: >1 (vs air)
• Análisis: ≥95.0% (GC)
• caducidad: limited shelf life, expiry date on the label
• impurezas: ≤0.5% water
• índice de refracción: n20/D 1.453 (lit.); n20/D 1.454-1.458
• bp: 88-90 °C/12 mmHg (lit.)
• densidad: 0.846 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• formato: neat
• cadena SMILES: [H]C(=O)C(\[H])=C(/[H])CCCCCC
• InChI: 1S/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-9H,2-6H2,1H3/b8-7+
• Clave InChI: BSAIUMLZVGUGKX-BQYQJAHWSA-N

Descripción

Descripción general

trans-2-Nonenal (T2N) is a volatile unsaturated aldehyde with an unpleasant greasy odor, present in low concentrations in barley, malt, and certain vegetables. It is utilized as an insect repellent, insecticide, and flavor compound. T2N is one of the basic components contributing to the off-flavor and odor in stored beer.

Aplicación

trans-2-Nonenal (T2N) may be used as a reference standard for the determination of the analyte in barley and malt samples by analytical methods.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H315,H319,H335
• Consejos de prudencia: P261 - P305 + P351 + P338
• Clasificaciones de peligro: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 183.2 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 84 °C - closed cup