W337307

2-Methyltetrahydrofuran-3-one

≥97%, FG

• Sinónimos: 4,5-Dihydro-2-methyl-3(2H)-furanone, coffee furanone, 2-Methyltetrahydro-3-furanone
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₅H₈O₂
• Número de CAS: 3188-00-9
• Peso molecular: 100.12
• Número de FEMA: 3373
• Beilstein: 1341334
• Número CE: 221-685-4
• nº del Consejo Europeo: 2338
• Número MDL: MFCD00010423
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901672
• Número Flavis: 13.042
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Análisis: ≥97%
• índice de refracción: n20/D 1.429 (lit.)
• bp: 139 °C (lit.)
• densidad: 1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: coffee; nutty; brown; rum
• cadena SMILES: CC1OCCC1=O
• InChI: 1S/C5H8O2/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3
• Clave InChI: FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Aplicación

• Low-temperature combustion chemistry of novel biofuels: resonance-stabilized QOOH in the oxidation of diethyl ketone.: This article explores the combustion chemistry of biofuels, including the oxidation mechanisms of diethyl ketone and related compounds, highlighting the role of 2-methyltetrahydrofuran-3-one as an intermediate in low-temperature oxidation processes (Scheer et al., 2014).

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H226,H302
• Consejos de prudencia: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P301 + P312
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 102.2 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 39 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter