Qualitätsindikator-Tester
Qualitätsindikatoren sind Organismen, die genutzt werden, um die allgemeine Qualität oder die hygienischen Bedingungen eines Produkts zu überprüfen. Indikatororganismen deuten das Vorhandensein von Verderbniserregern und Pathogenen mit ähnlichen ökologischen Ansprüchenl in Lebensmitteln, Wasser oder der Umgebung an, ohne das auf ein bestimmtes Pathogen geprüft wird. Der Test bietet außerdem zuverlässige und schnelle Informationen über Hygieneverstöße gemäß der Anforderungen der guten Herstellungspraxis (GMP) oder eine Störung im Prozess.
METHODEN FÜR DIE TESTUNG AUF INDIKATORORGANISMEN
Unsere Sammlung von Testsystemen umfasst alternative Nährmedien und kulturmedienbasierte Schnelltests für schnelle und zuverlässige Ergebnisse bei der Untersuchung auf Indikatororganismen mit einer zeitsparenden Methode.
Mit dem Test können Indikatororganismen in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeproben einfach nachgewiesen und ausgezählt werden. Der Test zeigt eine gleichwertige oder bessere Wachstumsleistung im Vergleich mit anderen herkömmlichen auf dem Markt erhältlichen Lösungen.
MC-Media Pad®-Nährmedien
Unsere praktischen MC-Media Pad®-Nährmedientests sind für die Prüfung auf Indikatororganismen und die Hygieneüberwachung in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung konzipiert. Die Pads sind mit einem Wachstumsmedium und chromogenen Substraten für den spezifischen Keimnachweis beschichtet. Sie liefern schnellere Ergebnisse und sind einfacher auszuwerten. Die Farbcodierung der Pads sorgt für eine schnelle und sichere Unterscheidung der Nährmedien auf einen Blick. MC-Media Pad®-Nährmedien sind für die Identifizierung und Isolierung von Kontaminanten wie den folgenden erhältlich:
- Aerobe Mikroorganismen
- Coliforme Keime
- E. coli und Coliforme
- Hefen und Schimmelpilze
Diese komfortable Methode entspricht internationalen Normen für Lebensmittel und Getränke (AOAC® PTM, AOAC® OMA, ISO 16140-2) und wird gemäß ISO 11133 mit ausgewählten Stämmen qualitätskontrolliert. Durch die MC-Media Pads® wird Ihre Arbeitsroutine verbessert und Platzbedarf für Lagerung, Inkubation und Entsorgung reduziert. Diese gebrauchsfertigen Pads sind auch für eine Reihe von Hygiene-Monitoring-Anwendungen wie Luft-, Oberflächen- und Hygienemonitoring geeignet.
SimPlate®-Test
Der SimPlate® Test ist eine quantitative Zählmethode, die einfach auszuwertende Ergebnisse für Schlüsselgruppen von Indikatororganismen liefert, selbst in komplexen Lebensmittel- und Umweltprobenmatrizes, die für andere Schnellmethoden eine Herausforderung darstellen. Die Kombination von vorabgemessenen Medien und einem patentierten Plattierungsgerät bietet schneller als die herkömmlichen Methoden genaue, leicht ablesbare Ergebnisse. Das SimPlate® System zusammen mit der Binary Detection Technology™ repräsentiert den technologischen Fortschritt bei den Zählmethoden. Verglichen mit anderen Plattierungsverfahren vereinfacht es die Arbeitsabläufe, limitiert Interferenzen und liefert mit nur einer Platte Ergebnisse. SimPlate® Tests werden nach internationalen Standards validiert (AOAC®/MicroVal®).
Weitere Produktinformationen
Broschüre: SimPlate® Method
Broschüre: MC-Media Pad® Convenient Culture Media Pads
Anwendungshinweis: How to Test Difficult Matrices with MC-Media Pad®
Anwendungshinweis: Suitability of MC-Media Pad® for Hygiene Monitoring
Artikel: MC-Media Pad® – Validation Summary
Protokoll: Comparison of MC-Media Pad® with Different Convenience Solution Products
Umrechnungstabelle: Relationship of MC-Media Pad E. coli & Coliform Plate Results with the Most Probable Number Method (MPN)
EN ISO 11133:2014 Quality-assured Culture Media for Food and Water Testing to Enhance Consumer Safety
Highlights
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