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Merck
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W515302

Sigma-Aldrich

2-Ethylhexansäure

≥99%

Synonym(e):

2-Ethyl-capronsäure

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3(CH2)3CH(C2H5)CO2H
CAS-Nummer:
149-57-5
Molekulargewicht:
144.21
Beilstein:
1750468
EG-Nummer:
205-743-6
MDL-Nummer:
MFCD00002675
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901913
Flavis-Nummer:
8.078
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Dampfdichte

4.98 (vs air)

Dampfdruck

<0.01 mmHg ( 20 °C)
10 mmHg ( 115 °C)

Assay

≥99%

Selbstzündungstemp.

699 °F

Expl.-Gr.

1.04 %, 135 °F
8.64 %, 188 °F

Brechungsindex

n20/D 1.425 (lit.)

bp

228 °C (lit.)

Dichte

0.903 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

cucumber

SMILES String

CCCCC(CC)C(O)=O

InChI

1S/C8H16O2/c1-3-5-6-7(4-2)8(9)10/h7H,3-6H2,1-2H3,(H,9,10)

InChIKey

OBETXYAYXDNJHR-UHFFFAOYSA-N

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Haftungsausschluss

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Piktogramme

Health hazard
GHS08

Signalwort

Danger

H-Sätze

H360D

Gefahreneinstufungen

Repr. 1B

Lagerklassenschlüssel

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

237.2 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

114 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Elizabeth Grillo Fernandes et al.
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H G Wahl et al.
Journal of chromatography. B, Biomedical sciences and applications, 758(2), 213-219 (2001-08-07)
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S Elss et al.
Food additives and contaminants, 21(8), 811-814 (2004-09-17)
After simultaneous distillation-extraction (SDE) of commercial baby foods (n = 20) and fruit juices (n = 15) (among them 15 and eight products labelled 'organic', respectively) from 11 different suppliers, analyses performed by coupled capillary gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) revealed
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Nanoscale, 2(7), 1256-1259 (2010-07-22)
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