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Merck
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W317705

Sigma-Aldrich

p-Mentha-8-thiol-3-one

mixture of cis and trans, ≥95%, FG

Sinonimo/i:

8-Mercaptomenthone, buchu mercaptan, 2-(1-Mercapto-1-methylethyl)-5-methylcyclohexanone

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C10H18OS
Numero CAS:
Peso molecolare:
186.31
Numero FEMA:
3177
Numero CE:
N° CoE:
11789
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
12.038
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agenzia

follows IFRA guidelines

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 110

Saggio

≥95%

Attività ottica

[α]20/D −21°, neat

Composizione

may contain Pulegone

Indice di rifrazione

n20/D 1.495 (lit.)

P. eboll.

56 °C/0.1 mmHg (lit.)

Densità

1 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

berry; minty; tropical; fruity; sulfurous

Stringa SMILE

CC1CCC(C(=O)C1)C(C)(C)S

InChI

1S/C10H18OS/c1-7-4-5-8(9(11)6-7)10(2,3)12/h7-8,12H,4-6H2,1-3H3
RVOKNSFEAOYULQ-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

p-Mentha-8-thiol-3-one can be used fragrance ingredient and also as a flavoring agent for its blackcurrant flavor.

Applicazioni


  • RIFM fragrance ingredient safety assessment, p-mentha-8-thiol-3-one, CAS Registry Number 38462-22-5.: This review provides a comprehensive safety assessment of p-Mentha-8-thiol-3-one, focusing on its applications in fragrance formulations. The study evaluates the compound′s toxicological profile and discusses its safe usage levels in consumer products. The research highlights the compound′s potential as a fragrance ingredient due to its unique olfactory properties. (Api et al., 2021).

Pittogrammi

Exclamation mark

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

Consigli di prudenza

Classi di pericolo

Skin Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

226.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

108 °C - closed cup


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Encyclopedia of Food and Color Additives, 3, 1137-1137 (2016)
Electronic nose based discrimination of a perfumery compound in a fragrance.
Branca A, et al.
Sensors and Actuators B, Chemical, 92(1), 222-227 (2003)
Encyclopedia of Food and Color Additives, 3, 1137-1137 (2016)

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