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Merck
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W333603

Sigma-Aldrich

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine

99%, FG

Synonyme(s) :

hazelnut pyrazine

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C9H14N2
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
150.22
Numéro FEMA:
3336
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
11303
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
14.056
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Pureté

99%

Indice de réfraction

n20/D 1.498 (lit.)

Densité

0.949 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

hazelnut; meaty; vegetable

Chaîne SMILES 

CCc1ncc(C)nc1CC

InChI

1S/C9H14N2/c1-4-8-9(5-2)11-7(3)6-10-8/h6H,4-5H2,1-3H3

Clé InChI

PSINWXIDJYEXLO-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

Exclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

176.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

80 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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