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Merck
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W321399

Sigma-Aldrich

trans-2-Nonenal

≥95%, stabilized, FG

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)5CH=CHCHO
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
140.22
Numéro FEMA:
3213
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
Numéro Flavis :
5.072
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Halal
Kosher

Niveau de qualité

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Densité de vapeur

>1 (vs air)

Pureté

≥95%

Contient

synthetic α-tocopherol as stabilizer

Indice de réfraction

n20/D 1.453 (lit.)

Point d'ébullition

88-90 °C/12 mmHg (lit.)

Densité

0.846 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

fatty; citrus

Chaîne SMILES 

[H]C(=O)C(\[H])=C(/[H])CCCCCC

InChI

1S/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-9H,2-6H2,1H3/b8-7+

Clé InChI

BSAIUMLZVGUGKX-BQYQJAHWSA-N

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Pictogrammes

Exclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

183.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

84 °C - closed cup


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