55871
Egg powder
suitable for microbiology
Synonyme(s) :
Whole egg powder
About This Item
Produits recommandés
Source biologique
chicken egg white
Niveau de qualité
Stérilité
non-sterile
Forme
powder
Durée de conservation
limited shelf life, expiry date on the label
Résidus de calcination
≤10%
Perte
≤10% loss on drying
Solubilité
H2O: 10%, turbid, orange-yellow
Application(s)
food and beverages
microbiology
Adéquation
Bacillus spp.
Clostridium spp.
Micrococcus spp.
Staphylococcus spp.
Description générale
One kg of egg powder and 3 liters of water is equivalent to the original egg liquid; 1 kg egg powder is equivalent to 80 eggs.
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 3
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
Équipement de protection individuelle
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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