W368008

2-Ethyl-4-methylthiazole

≥98%, FG

• Sinônimo(s): 2-ethyl-4-methyl-1,3-thiazole
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₆H₉NS
• Número CAS: 15679-12-6
• Peso molecular: 127.21
• Número FEMA: 3680
• Número CE: 239-757-9
• Conselho da Europa nº: 11612
• Número MDL: MFCD00036621
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901532
• Número de Flavis: 15.033
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets requirements for JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: ≥98%
• índice de refração: n20/D 1.505 (lit.)
• pb: 161-162 °C (lit.)
• densidade: 1.026 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: green; nutty
• cadeia de caracteres SMILES: CCc1nc(C)cs1
• InChI: 1S/C6H9NS/c1-3-6-7-5(2)4-8-6/h4H,3H2,1-2H3
• chave InChI: VGRVKVGGUPOCMT-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

2-Ethyl-4-methylthiazoleis a heterocyclic compound belonging to the thiazole family of molecules and is commonly used as a flavoring and fragrance agent . Two-ethyl-4-methylthiazole can be found in coffee. This flavoring is used to flavor baked goods, candy, coffee, cocoa, nuts, savory, and meat dishes. It has coffee, cocoa, meat, and a rubbery aroma and flavor .

Aplicação

2-ethyl-4-methyl-1,3-thiazole is:

• Safe and effective flavoring agent for use in animal feed, provided it is used at recommended levels and guidelines .
• Key aroma compound in chicken soup stock.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS02,GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H226,H315,H319,H335
• Declarações de precaução: P210 - P233 - P240 - P241 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órgãos-alvo: Respiratory system
• Código de classe de armazenamento: 3 - Flammable liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 129.2 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 54 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter