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  • A chemometric approach toward the detection and quantification of coffee adulteration by solid-phase microextraction using polymeric ionic liquid sorbent coatings.

A chemometric approach toward the detection and quantification of coffee adulteration by solid-phase microextraction using polymeric ionic liquid sorbent coatings.

Journal of chromatography. A (2014-05-03)
Bruna R Toledo, Leandro W Hantao, Tien D Ho, Fabio Augusto, Jared L Anderson
RESUMEN

Solid-phase microextraction (SPME) using cross-linked polymeric ionic liquid (PIL)-based sorbent coatings was used to extract volatile aroma-related compounds from coffee samples. Several PIL-based coatings were screened alongside a commercial poly(acrylate) (PA) SPME coating. The best performing PIL-based SPME fiber, poly(1-vinyl-3-hexadecylimidazolium bis[(trifluoromethyl)sulfonylimide]) with 50% (w/w) 1,12-di(3-vinylbenzylimidazolium)dodecane dibis[(trifluoromethyl)sulfonyl]imide incorporated cross-linker, was used to isolate the volatile fraction of Arabica coffee. To illustrate the importance of trace analyte isolation, a method for the detection and quantification of coffee adulteration is described. Chromatographic profiles obtained by gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) were used to create the chemometric model. Partial least squares (PLS) regression was employed to correlate the aroma-related chemical fingerprint to the degree of adulteration. The proposed method successfully detected fraud down to 1% (w/w) of adulterant and accurately determined the degree of coffee adulteration (i.e, root mean square error of calibration and prediction of 0.54% and 0.83% (w/w), respectively). Finally, important aroma-related compounds including furans, methoxyphenols, pyrazines, and ketones were identified.

MATERIALES
Referencia del producto
Marca
Descripción del producto

Sigma-Aldrich
Pyrrole, reagent grade, 98%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Furfuryl alcohol, 98%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Poly(tetrafluoroethylene), powder (free-flowing), 1 μm particle size
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
2,3-Pentanedione, natural, ≥96%, FG
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Poly(tetrafluoroethylene), powder, >40 μm particle size
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Furfuryl alcohol, ≥97%, FG
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
2,3-Pentanedione, 97%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Pyrrole, ≥98%, FCC, FG
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
2-Methylpyrazine, ≥99%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
2,3-Pentanedione, ≥96%, FCC, FG
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Poly(tetrafluoroethylene), powder, 200 μm particle size
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
2-Methylpyrazine, ≥99%, FCC, FG
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Poly(tetrafluoroethylene), powder, 35 μm particle size
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
3-Methyl-1,2-cyclopentanedione, 99%
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Poly(tetrafluoroethylene), beads
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Poly(tetrafluoroethylene), powder, ≥350 μm particle size
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Poly(tetrafluoroethylene), powder (free-flowing), ≤12 μm particle size
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Sigma-Aldrich
Furfuryl alcohol, natural, ≥95%, FG
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Supelco
2,3-Pentanedione, analytical standard
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Supelco
Furfuryl alcohol, analytical standard
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Supelco
2-Methylpyrazine, Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
2-Methylpyrazine, European Pharmacopoeia (EP) Reference Standard
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad
Supelco
Pyrrole, analytical standard
Número de referencia del producto (SKU)
Tamaño de envase
Disponibilidad
Precio
Cantidad